Sýrové lívance s rybičkovou pomazánkou

Tuhle kombinaci jsem vyzkoušela poprvé teprve nedávno a od té doby se jí můžu ujíst! Jídlo je snadné, zdravé a skvělé. Ačkoliv je v názvu rybičková pomazánka, jedná se spíš o něco mezi pomazánkou a dipem. Ale nebojte, moje dipopomazánka je chuťově dost podobná klasické rybičkové pomazánce, na kterou jste zvyklí. A pokud by vám […]

Shakshuka

Shakshuku již jistě velmi dobře znáte. Jedná se o zeleninové jídlo se zastřeným vejcem pocházející ze Středního východu a severní Afriky. Ačkoliv je v posledních letech dost oblíbená, s Pandou jsme se do ní pustili až teď, protože jsme dlouho jedli jen sladké snídaně. Poslední dobou si však rádi dáme i slané a navíc, shakshuku nemusíte […]

Cizrnové Sweet & Sour

Pokud hledáte rychlý a zdravý oběd, který si případně můžete i zabalit do práce, právě jste ho našli! A my s Pandou doufáme, že vám bude chutnat. Ráda bych vám napsala příběh, jak tento recept vznikl, či historku, která se k němu váže, ale bohužel žádnou nemám. Inspirace přišla tak nějak sama – jedno odpoledne […]

Mulukhiyah

Mulukhiyah [mluchye] (arabsky: ملوخية‎) jsou od malička jedním z mých oblíbených jídel. Ale asi bych vám měla na úvod především vysvětlit, co to vlastně je a o co se jedná. Mulukhiyah jsou listy jutovníku zeleninového (corchorus olitorius), který byl za vlády faraonů jednou z hlavních potravin. Mladé listy jsou užívány k přípravě zeleninových salátů, jako přílohy k […]

Quinoové placky

Jednoduché, zdravé a výborné. Prostě přesně podle mého gusta. Jenom na jednu věc vás chce Panda upozornit – placky budou při smažení velmi křehké. Proto před tím, než je na pánvi poprvé otočíte, je smažte dostatečně dlouhou dobu, jinak se vám budou rozpadat. A to je vše. Žádný jiný háček recept nemá. Tak snad vám […]

Jednoduché špagety se špenátem a s dýní

Dobrá, dobrá. Receptů s dýní je už asi všude plno. Ale nevím, jak vám, ale nám pořád roste dýně na zahradě. Tohle je jeden z dalších našich dýňových receptů, který je skvělý a snadný. Jídlo jistě oceníte zvláště ve spěchu přes týden. Ingredience (pro 2 osoby): 200 g celozrnných špaget 1 hrnek dýně hokkaido, nakrájené […]

Ricottovo citronové lívance

Tyhle lívance jsou tak skvělé, vláčné a přitom taky zdravé. Jsou bez mouky a vsadím se, že si je také zamilujete. Zvlášť teď v zimě! Protože nevím, jak vy, ale já v létě nemám na těžké snídaně moc chuť. Lívance, vafle a podobné dobroty jsem si udělala za celé léto jen párkrát. Ale hned jak […]

(Nejen) Snídaňový sendvič

(Nejen) Snídaňový sendvič si můžete připravit také na svačinu, jako lehčí oběd či večeři. Nelekněte se, že do těsta na lívance přidávám cukr, když je v sendviči omeleta, avokádo a sýr. Věřte, že je to jedna z těch na první pohled zvláštních kombinací, kterou si zamilujete. Jakmile máte připravené lívance, můžete si mezi ně dát […]

Květáková pizza

Přiznám se, květákovou pizzu jsme si s Pandou udělali jen proto, že nám doma přebýval květák. Dlouho jsme nad tímto receptem přemýšleli a po pravdě, moc jsme mu nedávali – přeci jen, klasická pizza je prostě pizza a nic nám ji nenahradí. Říkali jsme si. Až do dne, kdy jsme květákovou pizzu opravdu ochutnali! Je […]