Pohankovo kokosová bublanina se švestkami (bez lepku)

Tahle bublanina je jednoduchá a rychlá. Pokud se děsíte těch ingrediencí a nechce se vám kupovat kokosové máslo, kokosové mléko a kokosová mouka, nebojte. Řeknu vám, jak si vše snadno vyrobit doma. Stačí 2-3 menší pytlíčky strouhaného kokosu (tj. 600-900 g) a stolní mixér. Rozhodně dodržujte následující pořadí – začněte kokosovou moukou, poté pokračujte kokosovým […]

Pečené vlašské lívance

Proč zrovna pečené lívance? Když jsem byla na návštěvě u babičky a dědy a připravovala lívance pro celou rodinu, uvědomila jsem si, že to není vůbec žádná sranda. Strávíte u plotny docela dost času a otáčíte jeden lívanec za druhým… Navíc pokud nemáte nepřilnavou pánev, tak s tím docela bojujete a spotřebujete až zbytečně moc […]

Snídaňové cookies

Snídaňové cookies jsou snadné, výborné, zdravé a měkoučké. V puse se jen rozplývají a jistě jimi potěšíte kdejakého strávníka. Jsou doslazované pouze banány a rozinkami, mouka je plně nahrazená ovesnými vločkami. Nezalekněte se, těsto bude lepivé. Já jsem ho nabírala lžící a potom jsem si pomáhala prsty – na ty se tolik nelepí. Každý si […]

Paleo štrůdlový chlebík

Tohle je asi můj nejoblíbenější chlebík bez mouky. Výbornou chuť tomu dává hlavně arašídové máslo, které já osobně miluju nejvíc ze všech oříškových másel. Recept je bez přidaného cukru, mamka mi skoro nevěřila, že je to oslazené jen ovocem. A to, že tam není mouka? To nepoznala vůbec. Koukala na mě a ptala se, jak […]

Banánovo makové muffiny

Recept má pouze 3 věty, čímž se stává naším nejstručnějším receptem v kategorii “Pečení”. My s Pandou se totiž řídíme heslem “v jednoduchosti je krása”, a tak máme nejraději snadná a rychlá jídla. Ale to už asi tak nějak tušíte, zvláště vy, kteří náš blog čtete delší dobu. Množství ingrediencí vám vyjde na 8-10 muffinů, […]

Kokosovo mandlový dort

Dobrá, tento Pandův recept není úplně nejzdravější, ale stojí za hřích! Dort jsme pekli ku příležitosti tátových (loňských) narozenin a všem moc chutnal. Je tam sice na mě docela dost cukru, ale tátovi to tak chutná, takže jsem to pro jednou oželela. Kdyby to bylo moc sladké i na vás, tak není nic snadnějšího, než […]

Extra čokoládové cookies

Tento recept vznikl vlastně úplně náhodou… dneska (ano, recept píši ve stejný den, který jsem ho dělala) jsme s Hakanem celý den pracovali na novém bytě. Chodil nám jeden balík s nábytkem za druhým, a tak jsme nelenili a rovnou začali skládat. No, co vám budu povídat, složili jsme část skříně, noční stolek a večer […]

Cizrnové mini dortíky

Bojíte se, že v dortících cizrnu ucítíte? Budu k vám tedy upřímná. Pokud do těsta přidáte čokoládu a lehce ho osladíte (stačí jen minimálně, symbolicky), tak v kombinaci s krémem nic neucítíte. Uděláte-li si jen samotné muffiny bez čokolády a krému, tak nejspíš lehce jo. Proto doporučuji držet se Pandovými instrukcemi. Panda totiž ví, co […]

Jablečná bublanina

Jablečná bublanina je opravdu skvělá! Je neuvěřitelně snadná (Panda ji jednou pekl sám a zvládl to bez problémů) a taky zdravá. Děláme si ji moc rádi. Já ji mám nejraději k odpolední kávě, Panda ji ujídá k snídani. Tak snad vám bude chutnat 🙂 Ingredience: 0,5 hrnku mandlové mouky (jak si ji vyrobit doma najdete […]