V sekci Arabské recepty mám už tolik dipů, že jsem je chtěla na chvíli vynechat a přidávat něco jiného. Ale u tohoto paprikového jsem prostě nemohla odolat – miluji pečené papriky! Navíc si myslím, že se vám může takhle před Silvestrem podobný recept hodit (a je vhodný i pro vegany). Pokud budete připravovat pohoštění pro […]
Marinovaný tuňák s kokosovou rýží
Marinovaný tuňák s kokosovou rýží je jedním z jídel, které si ráda dávám po celý rok. Mám na něj chuť v létě, i v zimě. Recept však publikuji úmyslně takto před Vánoci, protože jsem si říkala, že spoustu z vás určitě nemá rádo kapra. A úplně vám rozumím, taky mi nechutná – zvlášť když je […]
Zdravé marokánky (vegan)
Marokánky rozhodně patří mezi mé nejoblíbenější vánoční cukroví. Letos jsem si připravila jejich zdravou verzi bez kandovaného ovoce. Ovocné aroma marokánkám dodává pomerančová kůra a nejsou aspoň zbytečně přeslazené. Ale trochu cukru jsem si tentokrát odpustit nemohla. Joo a tyhle marokánky jsou vhodné i pro vegany! Marokánky si můžete ozdobit oříšky nebo květy jedlé růže… Květy […]
9 DIY vánočních dárků
Vánoce se blíží a pokud jste jako já, tak nejspíš kupujete dárky k Vánocům na poslední chvíli/do poslední chvíle. Mám pro vás několik tipů na DIY vánoční dárky, které nejsou na výrobu nijak náročné a některé z nich zvládnete do 15 min. Jelikož je většina (ne všechny) dárků jedlých, tak jimi nejspíš nic nezkazíte, protože […]
Burrito Bowl
Moje Burrito Bowl je vlastně spíše taková Burrito omáčka a asi by běžně v tortille servírovat nešla. Je ale moc dobrá a teď v zimních měsících vás zahřeje mnohem víc, než klasická Burrito Bowl. Recept je jednoduchý na přípravu, je zdravý a cca za 30 minut hotový. Jídlo je vhodné i pro vegany, avšak pokud […]
Tomatovo těstovinová polévka s čočkou
Tomatovo těstovinová polévka s čočkou je hotová za 35 minut a je tak hustá, že už k ní nemusíte nic jiného vařit. Na její přípravu potřebujete jen jeden hrnec, takže i následné umývání nádobí je rychlé. Polévku lze snadno připravit i ve veganské verzi – stačí vynechat zakysanou smetanu a parmazán nahradit veganským parmazánem (nebo […]
Datlové šištičky (حلويات اصابع التمر)
Šištičky plněné datlovou pastou si jistě zamilujete. Je to sladká pochoutka bez přidaného cukru a většina ingrediencí je snadno dostupná i u nás v supermarketu. Jediné, pro co se budete muset vypravit do specializovaného obchodu, je sahlab, který šištičkám dodává jejich specifickou chuť. Sahlab má ale široké využití, proto koupě jistě nebudete litovat. Lze z […]
Sahlab (pudink, teplý mléčný nápoj)
Sahlab, též nazývaný sahleb nebo salep, je hustý mléčný nápoj, který byl proslaven Turky. Je však velmi oblíbený i v Sýrii, Libanonu nebo v Jordánsku a to hlavně v chladnějších měsících. Sahlab v arabštině znamená orchidej. Z hlízy orchideje se vyrábí mouka velmi bohatá na škroby (díky tomu má nápoj hustou konzistenci), a z této […]
Pečená zelenina s červenou čočkou a vajíčkem
Pečená zelenina s červenou čočkou a vajíčkem je momentálně asi moje nejoblíbenější jídlo. Je totiž strašně snadné na přípravu a ačkoliv pečení trvá něco kolem hodiny, většinu času nemusíte nic dělat můžete odpočívat nebo si třeba uklízet kuchyň. Červená čočka je ale zase uvařená za chvíli a není třeba ji předem namáčet. Jídlo je zdravé […]
Mutabal Shawandar (dip z červené řepy)
Pamatujete si recept na mutabal z lilku, který jsem na blog přidávala v létě? Tak tento recept na mutabal shawandar je dost podobný, ale místo z lilku se vaří z řepy. V arabštině “shawandar” znamená řepa a “mutabal” znamená kořeněný. Takže bychom si název tohoto dipu mohli přeložit jako kořeněná řepa. No a když se […]