Tuhle kombinaci jsem vyzkoušela poprvé teprve nedávno a od té doby se jí můžu ujíst! Jídlo je snadné, zdravé a skvělé. Ačkoliv je v názvu rybičková pomazánka, jedná se spíš o něco mezi pomazánkou a dipem. Ale nebojte, moje dipopomazánka je chuťově dost podobná klasické rybičkové pomazánce, na kterou jste zvyklí. A pokud by vám […]
Shakshuka
Shakshuku již jistě velmi dobře znáte. Jedná se o zeleninové jídlo se zastřeným vejcem pocházející ze Středního východu a severní Afriky. Ačkoliv je v posledních letech dost oblíbená, s Pandou jsme se do ní pustili až teď, protože jsme dlouho jedli jen sladké snídaně. Poslední dobou si však rádi dáme i slané a navíc, shakshuku nemusíte […]
Tomatová polévka s fazolemi
Tomatová polévka s fazolemi je jedna z nejjednodušších polévek, které znám. Příprava vám zabere kolem 30 minut a zašpiníte jen jeden hrnec. Polévka je sytá, a když ji budete podávat s pečivem, můžete ji servírovat jako hlavní chod. Polévku servírujte s topinkou K tomatové polévce s fazolemi mám ráda v toastovači opečený celozrnný chleba. Občas, […]
10 zajímavostí o dějinách jídla
Tento článek se chystám sepsat už od léta, kdy jsem objevila knížku od Williama Sitwella – Dějiny jídla ve 100 receptech. Knížka mě naprosto uchvátila, ale bohužel jsem neměla čas na sepsání tohoto článku. Sitwell ve své knížce vykládá spoustu zajímavostí o jídle. Povídání začíná lety 1958-1913 př. n. l. a končí v roce 2011. […]
Banánovo makové muffiny
Recept má pouze 3 věty, čímž se stává naším nejstručnějším receptem v kategorii “Pečení”. My s Pandou se totiž řídíme heslem “v jednoduchosti je krása”, a tak máme nejraději snadná a rychlá jídla. Ale to už asi tak nějak tušíte, zvláště vy, kteří náš blog čtete delší dobu. Množství ingrediencí vám vyjde na 8-10 muffinů, […]
Cizrnové Sweet & Sour
Pokud hledáte rychlý a zdravý oběd, který si případně můžete i zabalit do práce, právě jste ho našli! A my s Pandou doufáme, že vám bude chutnat. Ráda bych vám napsala příběh, jak tento recept vznikl, či historku, která se k němu váže, ale bohužel žádnou nemám. Inspirace přišla tak nějak sama – jedno odpoledne […]
Bratislava – jak jsme se tam měli a kam (ne)zajít na jídlo
To, jak jsme se měli, dost zkrátím – výborně. Výlet do Bratislavy jsme si moc užili. Příjemné město, které jsme měli prošlé během pár hodin, se spoustou příjemných kaváren a skvělou atmosférou. V Bratislavě jsme byli jen na víkend, přijeli jsme v pátek kolem třetí. Ubytovali jsme se a rychle utíkali na jídlo, jelikož nám […]
Kokosovo mandlový dort
Dobrá, tento Pandův recept není úplně nejzdravější, ale stojí za hřích! Dort jsme pekli ku příležitosti tátových (loňských) narozenin a všem moc chutnal. Je tam sice na mě docela dost cukru, ale tátovi to tak chutná, takže jsem to pro jednou oželela. Kdyby to bylo moc sladké i na vás, tak není nic snadnějšího, než […]
Mulukhiyah
Mulukhiyah [mluchye] (arabsky: ملوخية) jsou od malička jedním z mých oblíbených jídel. Ale asi bych vám měla na úvod především vysvětlit, co to vlastně je a o co se jedná. Mulukhiyah jsou listy jutovníku zeleninového (corchorus olitorius), který byl za vlády faraonů jednou z hlavních potravin. Mladé listy jsou užívány k přípravě zeleninových salátů, jako přílohy k […]
Valentýn 2018
S Hakanem jsme se sešli v 11 hodin ráno v Karlíně. Nejdříve jsme si dali kafe a potom šli konečně tam, kam jsem se těšila už skoro týden – pro kytku! Dostala jsem od Hakana plnou krabici nádherných růžových růží! Krásnější už snad ani být nemohli. A tak jsem si ji (dobře, Hakan pomáhal, protože […]