Tomatová omáčka na těstoviny s tuňákem je jedním z nejrychlejších a nejlepších jídel, které znám. Příprava vám zabere kolem 15 minut a to jenom proto, že se tak dlouho vaří těstoviny. Samotnou omáčku zvládnete za 5-10 min.
Potřebujete jen trvanlivé ingredience…
Jídlo je navíc převážně z ingrediencí, které najdete (nebo aspoň já) doma téměř za každé situace. Málokdy se stává, že bych neměla těstoviny, plechovku rajčat a tuňáka, olivy, česnek a parmazán. Kupujeme vždy celý trojúhelník parmazánu, protože vydrží v lednici dlouho a neoschne. Je pravda, že doma nemám pořád čerstvou bazalku (umírají strašně rychle, zvlášť teď v zimě), ale tu lze snadno nahradit sušenou. I když je fakt, že čerstvá je lepší.
Výběr receptů pro milovníky těstovin…
Každopádně pokud mě sledujete už delší dobu, pak jistě víte, že těstoviny miluji. Na mém blogu najdete spoustu skvělých receptů – krémovou dýňovou omáčku, zapečené gnocchi se zeleninou a ricottou, rajčatovou omáčku s krevetami, rychlou omáčku z avokáda a ricotty, paprikovou omáčku, zapečené těstoviny nebo ricottovou omáčku. Myslím, že každý milovník těstovin si vybere.
Ingredience (pro 2 osoby):
- 1 plechovka rajčat (400 g)
- 1 větší plechovka tuňáka ve vlastní šťávě (160 g)
- hrst zelených oliv, nakrájených na kroužky
- 1 stroužek česneku
- hrst čerstvé bazalky
- sůl, pepř
- 2 lžíce olivového oleje na smažení
- strouhaný parmazán na posypání
- 200 g libovolných celozrnných těstovin (já mám k této omáčce nejraději špagety)
Postup:
- Na troše rozehřátého olivového oleje si krátce (cca půl min) osmahneme prolisovaný stroužek česneku.
- Přidáme rajčata, slitého tuňáka a nakrájené olivy. Osolíme, opepříme, promícháme a necháme cca 5 min na mírném plameni vařit.
- Vmícháme uvařené celozrnné těstoviny a čerstvou bazalku.
- Servírujeme s nastrouhaným parmazánem.
Tak dobrou chuť!
Majda & Panda
