Můj recept na kuřecí kousky se žampiony je lehce na čínský způsob. Omáčka je podobná té na Kung Pao nebo na kuřecí kousky s kešu. Mimochodem, doporučuji vyzkoušet všechny tyto recepty, jsou totiž opravdu výborné a nebudete litovat. U nás doma jsou dost oblíbené a já je poslední dobou vařím alespoň 1x týdně. Příprava jídla […]
Kuře
Kuřecí Kung Pao
Neznám člověka, který by nemiloval Kung Pao. A vlastně se trochu divím sama sobě, že jsem si ho začala připravovat doma teprve nedávno. Kung Pao je totiž výborné a jednoduché čínské jídlo, které zvládnete do 30-40 min. Nejvíc času zabere krájení masa a zeleniny, potom je to už rychlovka. Mezitím, co se vám bude marinovat […]
Pečené kuře s bramborem
Pečené kuře s bramborem je taková klasika, kterou si doma občas s chutí udělá asi každý. Původně jsem tedy váhala, jestli je vůbec můj recept něčím zajímavý a má cenu ho na blog přidávat. Pak jsem si ale řekla, že možná spoustu z vás (i já) ocení inspiraci, jak tohle všední jídlo udělat trochu jinak, než […]
Zapečené kuře s bramborem v tomatové omáčce
Zapečené kuře s bramborem v tomatové omáčce s mozzarellou dělám poslední dobou celkem často. Příprava sice zabere něco málo přes hodinu, ale není nijak náročná. Jedná se o jídlo z jednoho pekáče. Navíc výsledek stojí za to – miluji kombinaci pečených brambor s mozzarellou a kuřetem. Jaká jídla z jednoho pekáče máte rádi vy? Jídel […]
Odlehčené butter chicken
Sice nám teprve pomalu začíná zima a plavková sezóna je v nedohlednu, ale mám pro vás takovou odlehčenou verzi butter chicken. Do vaření tohoto jídla jsem se chtěla pustit už několikrát, ale když jsem v receptech viděla, že je tam docela dost smetany a másla, bylo mi už z pohledu na ně těžko… Nedávno jsem […]
Mulukhiyah
Mulukhiyah [mluchye] (arabsky: ملوخية) jsou od malička jedním z mých oblíbených jídel. Ale asi bych vám měla na úvod především vysvětlit, co to vlastně je a o co se jedná. Mulukhiyah jsou listy jutovníku zeleninového (corchorus olitorius), který byl za vlády faraonů jednou z hlavních potravin. Mladé listy jsou užívány k přípravě zeleninových salátů, jako přílohy k […]