Rychlých a jednoduchých receptů není nikdy dost, a tak na blog přidávám i tenhle recept na tvarohovou pizzu, který jsem původně chtěla dát jen na Instagram. Nebudu vám tady tvrdit, že tvarohová pizza stoprocentně uspokojí vaše choutky na klasickou pizzu. To by asi nebyla pravda. Spíš tenhle recept berte stejně jako každý jiný – tedy jako inspiraci pro to, co vařit, když nestíháte. Nebo když se vám prostě nechce trávit hodiny v kuchyni. Těsto na tuhle pizzu totiž nemusí kynout a vše budete mít hotové asi za 35 minut (včetně úklidu).
Joo a tohle je první recept, ke kterému na blog přidávám i video! Snad se vám bude líbit 🙂 Množství ingrediencí i postup najdete pod videem.
Ingredience (na 1 pizzu):
Na těsto:
- 125 g tvarohu
- 1 menší vajíčko
- 2 lžíce celozrnné mouky (cca 30 g)
- 40 g balkánského sýra (recept bude fungovat i bez něj, ale s balkánským sýrem pizza drží mnohem lépe pohromadě, nerozpadá se, a o něco i lépe chutná:))
Na tomatovou omáčku:
- cca 4 lžíce krájených rajčat z konzervy
- 1 menší stroužek prolisovaného česneku
- 1/2 lžičky sušeného oregána
- 1/2 lžičky sušené bazalky
Na pizzu si dejte, co máte rádi (např. mozzarellu, tuňáka, žampiony, kukuřici, šunku, kuřecí kousky… cokoliv)
Postup:
- Předehřejeme troubu na 180 stupňů. V misce smícháme tvaroh, vajíčko, celozrnnou mouku a rozdrobený balkánský sýr.
- Vyložíme plech pečícím papírem a dáme na něj těsto. Pomocí lžíce vytvarujeme kulatou pizzovou placku.
- Těsto dáme péct na 10-15 minut (dokud neztuhne).
- Mezitím si připravíme omáčku. Rajčata z konzervy, prolisovaný česnek, oregáno a bazalku promícháme a rozmixujeme ručním mixérem.
- Předpečené těsto natřeme tomatovou omáčkou a dáme na něj to, co máme rádi (já jsem dala mozzarellu a žampiony).
- Pečeme dalších 15 minut.
- Pizzu jsem servírovala s čerstvou bazalkou a rukolou (není to však nutné).
Tak dobrou chuť!
Majda & Panda
