Na 12 muffinů budeme potřebovat:
1,5 hrnku třešní
1,5 šálku ovesné mouky
4 lžíce medu (či jiného sladidla, může být i ¾ hrnku cukru)
¾ hrnku mléka
1 větší vejce
½ hrnku oleje
Špetka soli
½ balíčku prášku do pečiva
Vypeckujte třešně a rozřízněte je napůl.
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
V nádobě smícháme mouku s práškem do pečiva, poté postupně přidáme med, mléko, vejce, olej a sůl. Vše dobře promícháme, těsto by nemělo být tekuté, jinak vám moc vyběhne. Nakonec přidejte třešně, ale pár si jich dejte bokem a přidejte je do těsta, až když ho budete mít přelité v košíčcích. Trochu to tím nazdobíte a zároveň budete mít zaručeno, že všechny třešně neklesnou na dno formy. Košíčky naplňte do ¾, ale můžete je i naplnit úplně, budou pak mít krásné čepičky. Dejte do trouby asi na 25 minut a můžete si pochutnávat!
Panda je má nejraději k snídani. A víte proč? Oves je nejbohatší obilí na živiny. Obsahuje fosfor, železo, vitamín B1 a E a dokáže tělu poskytnout energii na několik hodin. Ideální pro začátek dne!
Díky za super recept. Třešně jsem už nestihla a nahradila jsem je rybízem. Ale i tak byly muffiny skvělé a jen se po nich zaprášilo!
Recept vypadá lákavě, lze použít také ječnou mouku? Děkuji.
Ano 🙂