Indické butter chicken jistě znáte, na jeho odlehčenou variantu mám několik měsíců recept na blogu. Už jste ale zkoušeli jeho netradiční kokosovou verzi? Je stejně skvělá, jako originál, ale je to zase něco jiného a dle mého názoru se jedná o skvělé ozvláštnění. Kokosové butter chicken zvládnete do půl hodiny… Příprava není nijak náročná, zabere […]
indická kuchyně
Odlehčené butter chicken
Sice nám teprve pomalu začíná zima a plavková sezóna je v nedohlednu, ale mám pro vás takovou odlehčenou verzi butter chicken. Do vaření tohoto jídla jsem se chtěla pustit už několikrát, ale když jsem v receptech viděla, že je tam docela dost smetany a másla, bylo mi už z pohledu na ně těžko… Nedávno jsem […]
Chana masala s jogurtovým dipem
Chana masala si mě nedávno získala svou skvělou chutí a nenáročností na přípravu. Nejspíše jste už o tomto jídle slyšeli, ale pokud ne, jedná se o pokrm pocházející z Indie. Hlavní ingrediencí je cizrna, neboli chana či chole. Chana je druh cizrny, který je větší a chuťově výraznější, než běžná cizrna. Zda chanu sežene v […]