Tenhle burger je zdravý (zvlášť, pokud si upečete vlastní bulky podle pandy, odkaz na recept je níže) a hotový během 20 minut. A hlavně moc dobrý! Recept pandu napadl nedávno, když nemohl spát – kuřecí maso si totiž přesně takhle připravuje docela často a fakt mu to chutná. Pak jsme ale začali společně přemýšlet nad omáčkou – aby to bylo něco dobrého, ale zároveň super rychlého a jednoduchého. Hořčice s medem je v tomto burguru hlavním tahounem, proto si do burgeru dejte klidně více, než je napsáno v receptu – každý dle chuti. Tak snad vám bude taky chutnat 🙂
P.S. Na konci receptu najdete foto návod 🙂
Ingredience (na 1 burger):
1 burger bulka
1 kuřecí řízek
1 plátek sýra
kurkuma na posypání masa (cca 0,5 lžičky)
kokosový olej na smažení
1 vajíčko
sůl
pepř
1,5 lžičky tekutého medu
1,5 lžičky hořčice
Nejdříve si rozbijeme do hrníčku vajíčko a vidličkou ho rozmixujeme. Na pánvičce si rozpálíme kokosový olej a poté vlijeme vajíčko (nejlépe do kulaté formy, viz obrázek níže). Vaříme na mírném plameni asi 5 minut (pokud můžete, tak po 2,5 min vajíčko otočte), ale raději sledujte, ať vajíčko nepřipálíte. Mezitím si připravíme maso – osolíme, lehce opepříme, posypeme kurkumou a na kokosovém oleji uvaříme. Až bude maso skoro hotové, dáme na něj plátek sýra, aby se nám hezky roztekl.
Nyní si připravíme omáčku – v malé misce si smícháme med a hořčici. Rozkrojíme bulku vejpůl a obě strany namažeme připravenou omáčkou. Poté na spodní část bulky naskládáme omeletu (uvařené vajíčko), maso se sýrem, přiklopíme a můžeme jíst.
Tak dobrou chuť!
Majda & panda
Jde využít i na perfektně vypadající lívance 🙂
Recept na bulky:
Recepty na další burgery: