Recept na snídaňovou pizzu mám v receptech už hodně dlouho. Je skvělá i jako svačinka a věřím, že zvláště teď po Vánocích přijde vhod. Protože nevím, jak vy, ale já jsem snědla HODNĚ cukroví. K snídani si dávám vánočku nebo štolu a už se těším, až najedu zpět na tenhle odlehčený režim. Věřím, že spoustu z vás to má podobně, a proto jistě uvítáte inspiraci na chutná, prázdninová, ale lehčí jídla. Snídaňovou pizzu vám mohu jen doporučit!
Ingredience (pro 1 osobu):
Na těsto:
110 g tvarohu
1 velké vejce
1 lžíce kokosové mouky
0,5 lžíce medu
kokosový olej na smažení
Na potření:
3 lžíce tvarohu
3/4 lžíce kakaa
1 lžička datlového sirupu
Na posypku:
libovolné ovoce
libovolné oříšky
Začneme přípravou těsta. Vezmeme si menší misku, ve které důkladně promícháme všechny ingredience na těsto. Rozpálíme si nepřilnavou pánev s kokosovým olejem, stáhneme plamen, vylijeme těsto na pánev a přikryjeme pokličkou nebo talířem, aby se nám placka opékala na mírném plameni zespodu i seshora. Smažíme přibližně 2 minutky.
Mezitím si připravíme tvaroh na potření. Dáme do misky tvaroh společně s kakaem a datlovým sirupem a lžící promícháme. Uvařenou placku dáme na talíř, potřeme ji tvarohem (necháme cca 1 cm od kraje nepotřený, jako je to u pizzy) a dáme posypky. Já jsem dala si dala švestku, banán a rozdrcené mandle.
A můžeme servírovat!
Tak dobrou chuť!
Majda & Panda
