Možná tato kombinace zní zvláštně, ale věřte, že omeleta je s marmeládou výborná! Pokud tomu moc nevěříte, natřete si nejdříve jen kousíček, ochutnejte a uvidíte. Každopádně, samotný kopr se sýrem vám jistě také zachutná, marmeládu můžete vynechat 🙂 Vždy si k vajíčkům přikusuji chleba, jinak mi nechutnají, ale tentokrát mi přišlo, že by mě chleba ochudil o tu úžasnou chuťovou kombinaci kopru, balkánského sýra a marmelády! A to se mi jen tak nestává. Takže rozhodně doporučuji vyzkoušet! A kdo ví, třeba je tohle vaše nová oblíbená snídaně 🙂
Ingredience (na 1 omeletu):
3 větší vejce
5 lžic nadrobeného balkánského sýra
1-2 hrsti čerstvého kopru
sůl dle chuti (ale vzhledem k slanosti sýra není potřebná)
libovolná marmeláda na namazání
tuk na smažení
Rozklepneme vajíčka do misky a vidličkou vyšleháme. Přidáme balkánský sýr, kopr, případně i sůl a dobře promícháme. Vezmeme si pánev, na kterou dáme libovolný tuk (já jsem dala trochu olivového oleje, můžete použít i například máslo) a vylijeme vajíčkovou směs tak, aby byla rovnoměrně po celé pánvi. Pánev přikryjeme pokličkou, na mírném plameni vaříme cca 5 minut a vyklopíme na talíř. Natřeme marmeládou a máme hotovo!
Tak krásné ráno!
Majda & Panda
