Vietnamské Bun bo Nam Bo zná už podle mě snad každý… a pokud jste na tenhle pokrm ještě nenarazili, jedná se o salát s rýžovými nudlemi, hovězím masem a omáčkou. Je to skvělé jídlo, které já osobně můžu jíst po celý rok. Není totiž ani úplně studené (nemáte pocit, že jíte salát), ani teplé. Bun […]
masové recepty
Pečená kuřecí prsa v medovo hořčičné marinádě
Pečená kuřecí prsa v medovo hořčičné marinádě nám dělám moc ráda. Jsou totiž strašně jednoduchá a jakmile vše připravíte, už jenom čekáte, než se vám jídlo upeče v troubě. Doba přípravy je kolem 60 minut, pokud budete maso marinovat (což moc doporučuji), pak si k tomu připočtěte ještě další hodinu. Kde sehnat kvalitní kuřecí maso? […]
Houbová omáčka
Houbovou omáčku miluji. Většinou se dělá se smetanou na vaření, já jsem však recept chtěla trochu odlehčit, a tak jsem ji nahradila zakysanou smetanou. Díky tomu, že žampiony během vaření pouští šťávu, omáčka není příliš hustá a lze ji bez problémů rozmixovat. Pokud byste ji ale raději řidší, stačí vmíchat trochu mléka. Doba přípravy je […]
Karbanátky
Karbanátky dělám nejraději z hovězího masa. Přijde mi, že je velmi chutné už samo o sobě, takže stačí jen přidat trochu koření, které jeho chuť příjemně podtrhne. Příprava hovězích karbanátků je celkem rychlá – se vším všudy by vám neměla zabrat déle než 30 minut. Dvě velké porce nebo tři malé… Z uvedeného množství budete […]