Sladká ovesná kaše je klasika, kterou už známe nejspíš všichni. Slaná se poslední dobou dostává do povědomí stále více, ale pořád je spoustu lidí, kteří ji ještě nevyzkoušeli. Ať už slanou ovesnou kaši vaříte pravidelně nebo jste ji zatím neochutnali, můžeme vám s Pandou doporučit tenhle recept. Je to opravdu rychlé, jednoduché a zdravé jídlo, které vás zasytí na spoustu hodin. Slanou ovesnou kaši většinou servíruji s avokádem a smaženým vajíčkem (můžete nahradit zastřeným), ale jsou k ní skvělé i třeba žampiony, jarní cibulka nebo hrášek. Do samotné kaše můžete ještě přimíchat špenát. Prostě fantazii se meze nekladou.
Jak jsem již zmínila, kaše je sytá, proto ji většinou vařím k obědu nebo na večeři. Pokud však hledáte snídani, která vás zasytí na co nejdéle, je tahle slaná ovesná kaše ideální a dokonce ani nezabere tolik času – za 15 minut budete mít hotovo.
Tak snad vám bude chutnat! 🙂
Ingredience (pro 2 osoby):
- 170g nakrájených rajčat
- 40g nastrouhaného parmazánu
- 80g ovesných vloček
- 1 menší cibule, nakrájená na kostičky
- Sůl
- 3/4 lžičky sladké papriky
- 3/4 lžičky římského kmínu
- Voda
- Trochu olivového oleje na smažení
Na servírování:
- 2 vajíčka
- 1/2 avokáda
- Čerstvá pažitka nebo koriandr
- Chilli
Postup:
- Na troše olivového oleje si opečeme na kostičky nakrájenou cibulku dosklovata. Přidáme nakrájená rajčata a opékáme, dokud nezměknou (cca 2 min). Přisypeme koření (římský kmín, sladkou papriku), parmazán a ovesné vločky, osolíme, zalijeme vodou, promícháme a za občasného míchání vaříme na mírném plameni (hlídáme, ať se kaše nepřipálí).
- Mezitím si rozklepneme vajíčka na nepřilnavou pánev a na mírném plameni smažíme na troše olivového oleje do požadované konzistence (já smažím dokud mi neztuhne bílek).
- Nakrájíme avokádo na tenké plátky, připravíme si pažitku/koriandr.
- Ovesnou kaši servírujeme se smaženým vajíčkem, avokádem, čerstvou pažitkou/koriandrem a trochou chilli.
Tak dobrou chuť!
Majda & Panda
