Tento článek je shrnutím všech předchozích článků v oblasti jídla. V každém vyprávění o Istanbulu najdete několik tipů, kam vyrazit na dobré jídlo. Zde vám připíši restaurace z naší poslední cesty do Istanbulu, protože myslím, že nemá cenu podruhé rozepisovat každý den podrobně. Dole pod novými místy vám udělám seznam restaurací, která jsme navštívili v […]
turecká kuchyně
Menemen (turecká míchaná vajíčka)
Menemen neboli turecká míchaná vajíčka jsem poprvé ochutnala letos v Istanbulu (a když jsme tu teď zas, přišlo mi fajn konečně publikovat tento recept :)). Jídlo je dost podobné našemu leču, ale je v něm víc vajíček. V Turecku jsme menemen vždy snídali (v restauracích ho měli na snídaňovém menu), ale teď v Praze jídlo ráda […]