Horkou čokoládu miluji. Vlastně mám ráda všechno s příchutí čokolády, takže když jsme v cukrárně a vybírám si dezert, volba je většinou dost jasná. No ale to jsem trochu odbočila, zpátky k téhle horké čokoládě. Je velmi snadná na přípravu, zvládnete ji do 10 minut. Já si ji ráda vychutnávám místo svačiny, zvlášť teď v […]
teplý nápoj v zimě
Sahlab (pudink, teplý mléčný nápoj)
Sahlab, též nazývaný sahleb nebo salep, je hustý mléčný nápoj, který byl proslaven Turky. Je však velmi oblíbený i v Sýrii, Libanonu nebo v Jordánsku a to hlavně v chladnějších měsících. Sahlab v arabštině znamená orchidej. Z hlízy orchideje se vyrábí mouka velmi bohatá na škroby (díky tomu má nápoj hustou konzistenci), a z této […]