Moje cuketová omeleta je inspirována španělskou omeletou (tortilla de patatas), která je z brambor. Zvláště v létě tento recept jistě ocení ti z vás, kterým se cuketa bohatě urodila na zahradě stejně jako nám. Příprava španělské cuketové omelety zabere asi 35 minut. Otočka nebo poklička? Klasická španělská omeleta z brambor se připravuje tak, že přibližně […]
španělská omeleta
Tortilla de patatas (španělská omeleta)
Recept na tortillu de patatas neboli španělskou omeletu jsem si přivezla ze Španělska, kde jsem strávila tři léta jako aupair, a natočila jsem vám k němu i video návod. Často vídám, že název jídla bývá do češtiny přeložen jako španělská bramborová tortilla, což je dle mého názoru nepřesné. Když se řekne v češtině “tortilla”, představím […]