Pečená zelenina s červenou čočkou a vajíčkem je momentálně asi moje nejoblíbenější jídlo. Je totiž strašně snadné na přípravu a ačkoliv pečení trvá něco kolem hodiny, většinu času nemusíte nic dělat můžete odpočívat nebo si třeba uklízet kuchyň. Červená čočka je ale zase uvařená za chvíli a není třeba ji předem namáčet. Jídlo je zdravé […]
zdravý oběd
Omeletový koláč
Omeletový koláč miluji. Je to jednoduché jídlo, které se i snadno jí – stačí ho vzít do ruky a jdete. Zeleninu můžete použít jakoukoliv, kterou zrovna máte po ruce. Například teď během sezóny klidně použijte místo mražené zeleniny chřest. Samozřejmě podle druhu zeleniny musíte také upravit čas vaření/pečení. U tohoto receptu bych vás měla upozornit, […]
Sýrové lívance s rybičkovou pomazánkou
Tuhle kombinaci jsem vyzkoušela poprvé teprve nedávno a od té doby se jí můžu ujíst! Jídlo je snadné, zdravé a skvělé. Ačkoliv je v názvu rybičková pomazánka, jedná se spíš o něco mezi pomazánkou a dipem. Ale nebojte, moje dipopomazánka je chuťově dost podobná klasické rybičkové pomazánce, na kterou jste zvyklí. A pokud by vám […]
Shakshuka
Shakshuku již jistě velmi dobře znáte. Jedná se o zeleninové jídlo se zastřeným vejcem pocházející ze Středního východu a severní Afriky. Ačkoliv je v posledních letech dost oblíbená, s Pandou jsme se do ní pustili až teď, protože jsme dlouho jedli jen sladké snídaně. Poslední dobou si však rádi dáme i slané a navíc, shakshuku nemusíte […]
Květáková pizza
Přiznám se, květákovou pizzu jsme si s Pandou udělali jen proto, že nám doma přebýval květák. Dlouho jsme nad tímto receptem přemýšleli a po pravdě, moc jsme mu nedávali – přeci jen, klasická pizza je prostě pizza a nic nám ji nenahradí. Říkali jsme si. Až do dne, kdy jsme květákovou pizzu opravdu ochutnali! Je […]
Pečený květák s bulgurem a zakysanou smetanou
Pečený květák s bulgurem a zakysanou smetanou je velmi jednoduchý a nenáročný recept. V podstatě většinu času jen čekáte, než se vám vše uvaří. Příprava jídla by vám měla zabrat kolem 30 minut. Což je super jak přes týden, kdy spěcháte, tak o víkendech, kdy si místo stání u plotny chcete odpočinou. Přílohu můžete libovolně měnit… […]
Losos s rýží a zázvorovým dressingem
Losos s rýží a zázvorovým dressingem je momentálně jedním z mých nejoblíbenějších receptů. Je v něm hned několik ingrediencí, které prostě miluji – losos, avokádo, špenát, rýže (ano, miluji rýži) a ten dressing je taky úžasnej! Navíc vám příprava jídla nezabere více, než půl hodiny, což je alespoň pro mě úplně ideální 🙂 Vše naházíte […]
Jehněčí játra
Tohle další z receptů naší maminky. Dělaly jsme ho ve stejný den, jako kopřivovou polévku a pokud máte aspoň trochu rádi játra, doporučujeme vyzkoušet 🙂 Jídlo si můžete udělat i z kuřecích (či jiných) jater. Postup bude úplně stejný, ale nemusíte je namáčet do mléka. Vlastně nemusíte namáčet ani ta jehněčí, je to jen pro […]
Cuketové špagety s avokádovou omáčkou
Cuketové špagety je jídlo, které máte připravené během chvíle (20-30 minut) a není na něm snad nic nezdravého. Je snadné a rozhodně vás nenechá o hladu. Já jsem cukety neuvařila, ale pokud se vám příčí představa, že byste jedli syrovou cuketu, osmažte si špagety 3-5 minut na pánvičce na olivovém oleji nebo uvařte v hrnci […]
Polévka z červené čočky
Polévka z červené čočky může být rychlý a zdravý oběd či večeře. Je hustá, proto věřte, že vás i zasytí. A pokud ne, přikusujte si k ní kousek celozrnného chleba. Sice už se nám otepluje, ale pandovi teplá polévka ještě stále přijde vhod. Tak snad bude chutnat i vám! 🙂 Nemáte-li zrovna po ruce vývar, […]