Bublanina bez mouky, bez mléka, bez tuku a jen s minimem cukru? Jde to vůbec? Po pravdě, krásy mandlové a kokosové mouky (= rozmixované mandle či kokos) objevuji až posledních pár dnů (více o tom zde). Vím, že je to docela pozdě, ale znáte to – lepší pozdě nežli později. Ale abych se vrátila zpět […]
zdravý koláč
Tvarohovo švestkový koláč
Tvarohovo švestkový koláč je bez mléka a mouky. Klasickou mouku jsem nahradila oříškovou, konkrétně z kešu ořechů. Kešu mouka je přirozeně nasládlá, tudíž není potřeba korpus příliš doslazovat – stačí 3 lžíce medu. No a místo kravského mléka můžete použít téměř jakékoliv rostlinné. Nebo klidně i to kravské, záleží na vás – na chuti to […]
Rychlý rebarborový koláč
Tento rebarborový koláč je tak výborný, že u nás nepřežil ani několik hodin. Maminka ho upekla a téměř okamžitě se po něm zaprášilo. Tak jsem jí poprosila o recept, protože řeknu vám – stojí za upečení. A já si ho doma začnu péct taky. Super na tomto koláči mimo jiné je, že pokud nemáte rebarboru, […]