Tenhle recept je ideální pro všechny líné/časově vytížené milovníky sushi. Vše jen naházíte do misky a máte hotovo. Příprava by vám měla zabrat kolem třiceti minut, veškeré ingredience na sushi seženete v běžném supermarketu. My s pandou jsme si recept opravdu zamilovali, hned napoprvé jsme si ho udělali během jednoho dne dvakrát. Že sushi bowl bude chutnat jako sushi, nebo alespoň přibližně, bylo jasné od začátku. Ale že tak moc, jsme opravdu nečekali.
Tak to také zkuste, jídlo stojí za to 🙂
Ingredience (pro 2 osoby):
¾ hrnku sushi rýže (seženete i v normálním supermarketu)
2 lžíce rýžového octu
1 lžíce třtinového cukru
špetka soli
3 lžíce sójové omáčky
6 krabích tyčinek, uvařených, nakrájených na cca 1 cm široká kolečka
½ menší okurky, nakrájené na kostičky
1/3 hrnku nastrouhané mrkve
1 nori sheet (také seženete v supermarketu), nakrájené nebo natrhané na malé kousky
1 zralé avokádo, oloupané, nakrájené na kostičky
černá/bílá (nebo obojí) sezamová semínka
Nejdříve propláchneme rýži, dokud nám nepoteče čistá voda a dáme ji vařit podle návodu. Mezitím nakrájíme krabí tyčinky, okurky, avokádo a nastrouháme mrkev.
V malém kastrůlku smícháme rýžový ocet, cukr a sůl a vaříme na mírném plameni, dokud se třtinový cukr a sůl nerozpustí. Dáme bokem stejně jako uvařenou rýži a vše necháme 10-15 minut odpočívat.
Nakonec už jen v míse promícháme odpočinutou rýži se směsí z kastrůlku, přidejte krabí tyčinky, okurku, mrkev, nori sheet, avokádo, sezamová semínka a sójovou omáčku, opět promíchejte, rozdělte do dvou misek a můžete servírovat!
Tak dobrou chuť!
Majda & Panda
