Nejspíš jste si toho všimli, ale já mák prostě miluji. Takový makovec mám mnohem radši než jakoukoliv složitou buchtu. A tak mi Panda jeden den chtěl udělat radost a vymyslel tenhle dort. No jo, ale ve dvou ho přeci jen nesníme. Proto jsme ho upekli při příležitosti tetiných narozenin. Panda měl moc velkou radost, protože si na dortu pochutnala celá rodina. Lepší odměna snad ani neexistuje 🙂
Dort je nenáročný na přípravu a rozhodně ho doporučujeme vyzkoušet. Obzvlášť, máte-li rádi mák 🙂 Kombinace makovce s vyšlehaným tvarohem s citronovou kůrou a jahodami je prostě ÚŽASNÁ. Tak snad si na něm taky pochutnáte 🙂
Ingredience:
(Na korpus):
1,5 hrnku špaldové mouky
1 hrnek mletého máku
0,5 hrnku mandlového mléka
0,5 hrnku rozpuštěného másla
0,5 hrnku třtinového cukru
2 vajíčka
1 kypřící prášek
tuk na vymazání formy na dort
(Na krém):
2 vaničky tvarohu (=2x 250g)
200g lučiny
1 lžíce citronové kůry
1/3 hrnku medu
jahody (cca 400g)
pistácie na posypání
Začneme korpusem. Předehřejeme troubu na 180 stupňů a vezmeme si velkou mísu, ve které smícháme všechny ingredience na těsto. Vymažeme dortovou formu libovolným tukem, vlijeme do trouby a pečeme cca 45 minut. Poté vyndáme a necháme korpus vychladnout.
Mezitím si můžeme připravit krém. Postup je velmi jednoduchý – opět si vezmeme velkou mísu, do které dáme tvaroh, lučinu, citronovou kůru i med. Ručním šlehačem vyšleháme a důkladně promícháme všechny ingredience.
Vychladlý korpus překrojíme podélně vejpůl a natřeme částí krému. Umyjeme jahody, očistíme, nakrájíme na plátky a vyložíme jimi korpus s krémem. Přiklopíme druhou polovinou korpusu a vrch dortu opět potřeme krémem. Nahoru dáme pár celých jahod na ozdobu a posypeme na plátky nakrájenými pistáciemi. A máme hotovo!
Tak krásný den!
Majda & Panda
