Čoko cuketový chlebíček

Recept na úžasně vláčný cuketový chlebíček ocení všichni milovníci čokolády, milovníci zdravých a snadných dezertů, či ti, kterým se letos urodilo spoustu cuket na zahradě. My cukety v červenci cpeme úplně všude, a tak mamka byla ráda, když jsem řekla, že z nich něco upeču. Je to zase trochu změna. Velkou výhodou cukety však je, že má neutrální chuť, takže i když jí je dost, jen tak se nepřejí 🙂 Já si je dávám i do smůtýček 🙂 Jinak na blogu najdete recepty i na cuketové lívance, cuketové špagety s avokádovou omáčkou, celozrnné fusilli s cuketou a rajčaty, celozrnné špagety s cuketou a mandlemi, či na omeletu se zeleninovým ragú. Prostě způsobů, jak cuketu výborně zužitkovat (a ještě si na tom dost pochutnat), je nespočet 🙂

Tak mi pak dejte vědět, co jste si uvařili! 🙂

Ingredience:
1 hrnek celozrnné špaldové mouky
1,5 hrnku jemně nastrouhané cukety
0,5 hrnku kakaa
1/3 hrnku třtinového cukru
1 lžíce skořice
1 sáček kypřícího prášku
špetka soli
2 velká vejce
1/4 hrnku rozpuštěného másla
1/4 hrnku smetany
100 g na kostičky nakrájené vysokoprocentní čokolády (ale není to nutné, extra čokoláda je pouze tip pro opravdu velké milovníky čokoláda)

Předehřejeme si troubu na 180 stupňů, vyložíme formičku na chleba pečícím papírem a vezmeme si velkou mísu. V míse smícháme všechny ingredience, kromě cukety (případně i čokolády). Pro rychlejší proces si vezmeme na pomoc ruční mixér, kterým ingredience důkladně promícháme. Přidáme cuketu (případně i čokoládu) a opět promícháme. Těsto vylijeme do vyložené formy a pečeme cca 1 hodinu, ale doporučuji po 45 minutách kontrolovat.

Tak dobrou chuť!

Majda & Panda

Comments

comments