Recept na ten nejlepší bramborový salát má určitě každá rodina svůj vlastní. A já bych se s vámi chtěla podělit o ten náš – tedy o jeho zdravější variantu. Jiný než tenhle mi po pravdě moc nechutná. Nemám v bramborovém salátu ráda mrkev, petržel, cukr, jablko ani jiné další ingredience, které do něj u nás […]
Saláty
Panda má rád zelené, a to ne jen bambus.
Bun bo Nam Bo
Vietnamské Bun bo Nam Bo zná už podle mě snad každý… a pokud jste na tenhle pokrm ještě nenarazili, jedná se o salát s rýžovými nudlemi, hovězím masem a omáčkou. Je to skvělé jídlo, které já osobně můžu jíst po celý rok. Není totiž ani úplně studené (nemáte pocit, že jíte salát), ani teplé. Bun […]
Salát z čočky beluga s halloumi
Salát z čočky beluga s halloumi je rychlovka, kterou zvládnete do 25 min. Zároveň je to jeden z mála salátů, který si s chutí dáte jak v zimě, tak v létě – v chladnějším počasí oceníte, že je díky čočce a halloumi celkem teplý, v létě zase budete rádi, že se nemusíte dlouho pařit u […]
Salát s tuňákem a quinoou
Saláty miluji! Jsou rychlé, zdravé a strašně jednoduché. V létě bych je jedla pořád. A protože jsem si říkala, že asi nejsem jediná, komu se o krásných teplých dnech nechce pařit u plotny, přináším vám nový recept na jeden z mých oblíbených salátů 🙂 Je to opravdu jednoduchá rychlovka, protože tak to mám nejradši. Snad […]
Ricottový salát s dýní
Recept na ricottový salát s dýní mám sepsaný už strašně dlouho. Ani nevím proč, ale nějak jsem se nedostala k jeho publikaci. Už jsem se skoro bála, že ho nestihnu publikovat v sezóně dýní, ale ufff, stihla jsem to! Tak doufám, že vám bude chutnat stejně, jako mně a Pandovi 🙂 Ingredience (pro 2 osoby): […]
Tuňákový salát s batáty a cizrnou
Kdykoliv teď mám volnou chvíli, snažím se psát bakalářku. A tak si poslední dobou dělám hlavně rychlá jídla, jako třeba tenhle salát. Nestrávíte tím příliš času v kuchyni, ale zároveň dokážete vyčarovat skvělé jídlo. Jak už jistě víte, zdravé a rychlé recepty – to je moje. Saláty jím sice normálně jen v létě, ale tyhle […]
Salát s červenou čočkou a mrkví
Saláty jsem vždycky milovala, ale poslední dobou jsem si je oblíbila ještě víc. Jsou rychlé, zdravé, ale zároveň ukojí moje chuťové buňky. A existuje tolik různých variací! Myslím, že inspirace mi jen tak nedojde. Navíc tyhle saláty s pečenou zeleninou jsou skvělé i v zimě. Já osobně nesnáším, když jdu někam na salát a přinesou […]
Salát s batáty a řepou
Tenhle salát jsem dělala poprvé teď o víkendu. Napadl mě už před delší dobou a dostala jsem hroznou chuť ho vyzkoušet. Jen jsem teda místo nivy použila kozí sýr, který k tomu byl také skvělý. Celkově byl salát tak výborný, že jsem se do něj pustila hned další den znovu. Pečené batáty úplně miluji, děláme […]
Gazpacho
Recept na gazpacho jsem si přivezla ze Španělska, kde jsem strávila tři léta jako aupair (pokud vás zajímá téma aupair, napsala jsem o tom článek, odkaz zde), a kde mě začalo vaření bavit. Měla jsem štěstí na rodinu a moje španělská maminka vařila převážně zdravě, vždy velmi vyváženě a zároveň jednoduše. Saláty podle ní dělám […]
Kozí salát s cizrnou a sladkými mandlemi
Nedávno jsem zjistila, že se granola dá udělat během minuty v mikrovlnce (více zde). A tak jsem si řekla, že v mikrovlnce zkusím udělat i pražené mandle v medu. A opravdu to jde! Co na tom mám nejradši je rozhodně to, že vykouzlím pražené mandle během minuty a zašpiním jen minimum nádobí. Jinak, jelikož se […]