Pokud se vám nechce nic péct a s něčím se pracně dělat, jsou tyhle čokoládové kuličky s kešu jako vánoční cukroví pro vás ideální. Jejich výhodou také je, že v lednici dlouho vydrží. Můžete je udělat měsíc před Vánoci nebo klidně jenom den před Štědrým dnem a budou pořád stejně dobré. Na blogu najdete i […]
Pečený kapr
Už jste někdy zkoušeli kapra jinak než smaženého? Já poprvé před 5 lety a od té doby jsme každé Vánoce dělali oba druhy – pečeného i smaženého. Docela teď zpětně obdivuju mamku, protože vařila 2 druhy kapra a 3 druhy bramborového salátu. Pro mě dělala bramborový salát s jogurtem, pro bráchu klasiku s majonézou a […]
Išlské dortíčky (celozrnné)
Išlské dortíčky jsou společně s marokánkami moje oblíbené vánoční cukroví. Dortíčky se u nás doma dělaly vždycky (i když jsme tomu tak neříkali), ale trošku jsem ten maminčin a babiččin recept vylepšila (snad se neurazí). Mamka si ráda při pečení ulehčuje práci, takže pokud to máte podobně, mám pro vás od ní fajn tip – […]
Dýňové kroupoto
Tak tohle kroupoto je vážně bomba. Samozřejmě si ho můžete udělat klasicky s rýží, ale kroupy jsou dle mého názoru pro naše tělo prospěšnější a v českém prostředí se vyskytují už dlouhá léta. Ale nic proti rizotu, to miluji a pravidelně ho vařím. Nejčastěji podle mého receptu na houbové rizoto. Připravte dýňový základ večer a […]
Celozrnné dýňové perníčky
Celozrnné dýňové perníčky jsou úžasně vláčné a nadýchané. Díky okamžité měkkosti si na nich můžete pochutnat ihned a vsadím se, že vám doma nevydrží déle než pár dní. Jak rozmixovat uvařenou dýni? Uvařenou dýni hokaido rozmixujte ručním mixérem, mělo by vám to jít i bez tekutiny. Pokud to bude nutné, můžete trochu vody přilít. Doporučuji […]
Čokoládový pudink
Tenhle čokoládový pudink si určitě zamilujete. Je z hořké vysokoprocentní čokolády, která pudinku přidává na hustotě, tudíž není potřeba přidávat příliš mnoho škrobu. Pudink do každého počasí… Pudink je příjemně osvěžující dobrota do teplých letních měsíců. Pokud si jej uděláte v zimě, můžete ho konzumovat ještě teplý. Nebude pak mít pudinkovou konzistenci, ale spíše jako […]
Jahodovo melounová zmrzlina
Na tuhle jahodovo melounovou zmrzlinu nepotřebujete žádný zmrzlinovač. Stačí vám výkonným mixér, který si poradí se zmrzlým ovocem. Zmrzku zvládnete do pár minut a pak už si můžete vychutnávat tuhle letní dobrotu. Pokud nesníte vše, zbytek lze skladovat v lednici. Jenom to teda nezapomeňte vyndat alespoň půl hodiny před servírováním, jinak budete mít kus ledu. […]
Celozrnný linecký koláč s tvarohem a džemem
Celozrnný linecký koláč s tvarohem a džemem by se určitě nestyděla prodávat i ta nejlepší kavárna. Je odlehčený a s minimem sladidel, ale přesto nemáte pocit jakékoliv “ošizenosti” na chuti. Naopak se vsadím, že by si na něm pochutnali i lidé, kteří na zdravé dezerty moc nejsou. Místo džemu ovoce či marmeládu… V létě můžete […]
Nepečený dezert
Nepečené dezerty miluji. Jsou téměř bez práce a zaberou jenom minimum času. Tato dobrota s krémem a jahodami se skvěle hodí jako mlsání do teplých letních dnů nebo třeba na Valentýna. Letos poprvé ve třech… My jsme si letošní únorový svátek zamilovaných užili úplně jinak než všechny předchozí roky. V prosinci se nám narodilo miminko, […]
Pečený losos s rýží a avokádem
Lososa připraveného v troubě dělám celkem často, protože je snadný na přípravu a chutná mi tak nejvíc. Maso je krásně křehké a mám ho vychytaného tak, že je vždycky (pro mě) perfektní. Lososa mám ráda propečeného, takže jej dávám do trouby na 20 min. Je to rychlovka… Poslední dobou jsem si oblíbila kombinaci lososa, jasmínové […]